« nos plats sont établis en fonction des saisons et des produits du marché »
Entrées
Salade de Mâche, Betteraves Rouges et Copeaux de Foie Gras 15 €
Cassolette d’Escargots au Champagne 16 €
Nems De Saumon Fumé à la Mangue verte, Basilic Thaï et Crevettes 16 €
Terrine de Foie Gras « Canard » Maison 19 €
Poissons
(Selon Arrivage)
Brochette de Gros Scampi Grillés, Nouilles Sautées Au Soja 25 €
Cassolette de Saint-Jacques au Curry,
Pilaf de Riz Basmati 25 €
Filet de Bar Grillé, un Beurre de Crevettes Grises au Citron Confit 25 €
Cabillaud Sauvage Sur une Choucroute Cuite au Chardonnay 23 €
Viandes
Filet de Bœuf aux Poivres 29 €
Tartare de Rumsteck, Taillé au Couteau
Et Assaisonné à votre Convenance
Frites Fraîches, Salade 25 €
Steack de Porc Ibérique « Pluma », Grillé à la Plancha,
Riz à l’Espagnole 28 €
Piquata de Veau, Tomates Confites, Mini Câpres et Citron Confit,
Quelques Penne à l’Arrabbiata 28 €
Cassolette de Rognons et Ris de Veau à la Graine de Moutarde,
Veal’s Kidneys and sweetbread with Mustard Sead sauce 28 €
Assiette de Fromages Affinés 8 €
Desserts
Crème Brûlée Maison à la Vanille Bourbon 12 €
Baba Punché au Rhum, Glace Rhum Raisin 12 €
Vacherin Glacé Maison « Parfait Vanille, Sorbet Fruits Rouges »
Coulis d’Eglantine 12 €
Gaufre Minute, Sauce Chocolat, Chantilly, Glace Vanille
et Compote de fruits 12 €
Assiette du Pâtissier à Forte Senteur Chocolatée 15 €