Aujourd'hui Lundi, 6 Septembre 2010

nous fêtons

 
 

 

 

 

 

Ouverture du Bistrot "Le 7" 7J / 7J

 

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Entrées
 

Salade Niçoise Déstructurée  12 €

Millefeuille de Tomate Confite, Crabe, Avocat et Pomme Verte  12 €

Foie Gras de Canard Maison cuit au Naturel  14 €

Risotto Virtuel aux Escargots, Crème de Persil à l'Ail vert et Amandes Grillées  16 €

Salade de Homard à la "Parisienne" Servie en verrine 16 €
 
 

Poissons
 

Salade Tiède de Saint - Jacques grillées, Légumes Confits à la Coriandre, Sauce Piquante 22 €

Choucroute de Poissons au Champagne 22 €

Filet de Bar Grillé à la Plancha, Sauce Vierge, Févettes, Poirettes et Tomates Sèches, 23 €

Sole Meunière "Grande Tradition Bistrot", 32 €
 
 

Viandes
 

Tartare de Rumsteck taillé au couteau 21 €

Et assaisonné à votre convenance

 Filet de Boeuf simplement grillé à la Plancha, Frites Fraîches Maison , Salade 25 €

Osso Bucco revisité aux deux Cuissons, un Risotto Crémeux au Parmesan 20 € 

"SURLAWERLA"  véritable spécialité Mulhousienne, Gougeonnettes de Foie de Veau poêlées au Vinaigre Melfort 20 €

Cocotte de Ris de Veau aux Morilles et Pommes de Terre de Noirmoutier 25 €

Côtelette de Cochon Noir de Bigorre  20 € 
 
 

Desserts
 
Assiette de Fromages Fermiers 7 €

Moelleux Tiède au Chocolat, Quelques Griottes au Kirsch de chez Massenez 10 €

Crème Brîlée à la Vanille Bourbon 10 €

 Gaufre Minute, Sauce Chocolat, Chantilly et Glace Vanille 10 €

Vacherin glacé Maison "Vanille, Fruits rouges" 10 €

Fromage Blanc lissé aux Fraises de Pays 8 €

OU

Assiette aux Fruits Rouges de Saison  8 €

Café Gourmand 7.50 €