Menu 2 Plats (1 Entrée, 1 Plat)         35,00 €

Menu 2 Plats (1 Plat, 1 Dessert)         32,00 €

Menu 3 Plats (1 Entrée, 1 Plat, 1 Dessert)  38,00 €

  Entrées

Chartreuse aux Deux Saumons « Confit, Fumé »

Oeuf Mollet sur une salade de Mâche et Betteraves Rouges

Velouté de Potimarrons, Sot l’y laisse de Gros Poulet

Plats

Bar Grillé à la Plancha, Riz à l’Espagnole, Crème de Piquillos

Ailes de Caille « Sans Os », Grillées à la Plancha, Sa Rissole de Foie Gras et Lentillons Rosés de Champagne

Civet de Chevreuil aux Airelles

Desserts

Assiette de Fromages Affinés

Marquise au Chocolat « Extra Bitter », Sauce Pistache

Baba Punché au Rhum, Glace Rhum Raisin

« Nos plats sont établis en fonction des saisons et des produits du marché »