Menu 2 Plats (1 Entrée, 1 Plat)         35,00 €

Menu 2 Plats (1 Plat, 1 Dessert)         32,00 €

Menu 3 Plats (1 Entrée, 1 Plat, 1 Dessert)  38,00 €

  Entrées

Potage « Saint Germain » aux Croûtons

Chartreuse aux Deux Saumons « Confit et Fumé », Chair de Crabe, Sauce Curry

Oeuf Mollet sur une Salade de Mâche et Betteraves Rouges

Plats

Filet de Bar Grillé à la Plancha, Sauce au Champagne, Pilaf de Riz Basmati

Ailes de Caille « Sans Os », Grillées à la Plancha, Sa Rissole de Foie Gras et Lentillons Rosés de Champagne

Véritable Tagliatelle à la Carbonara « Sans Crème, Jaune d’œuf et Joue de Porc Confite, Parmesan Râpé »

Desserts

Assiette de Fromages Affinés

Muesli Chocolat, Glace Pistache et Quelques Griottes

Soleil d’Hawaï, « Ananas Frais », Sorbet Citron Vert

« Nos plats sont établis en fonction des saisons et des produits du marché »