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Carte le Bistrot

Carte du "7"
Carte le Bistrot

Carte le Bistrot

Entrée

  • Chartreuse de Légumes Frais « Végétarien » 20 €
  • Salade César au Saumon et Oeuf Mollet 20 €
  • Foie Gras de Canard Maison, Cuit au naturel 24 €
  • Tartare de Concombres, Chèvre Frais, Ciboulette et Olive de Liguri 20 €
  • Cassolette d’Escargots au Champagne et Amandes Douces 24 €

Poissons (Selon Arrivage)

  • Filet de Bar Grillé sur une Bohémienne de Légumes Frais 28 €                                                      
  • Vapeur de Ravioles Chinois aux Crevettes, sur une Salade Croquante, Sauve Piquante 26 €                                                                  
  • Tentacules de Gros Poulpes, Un Riz à l’Espagnol au Pistil de Safran 26 €                                                                                      

Viandes

  • Filet de Boeuf, Sauce au Poivre 31 €
  • Côte de Veau Cocotte 28 €
  • « Pluma » Steack de Porc Ibérique au Piment d’Espelette 28 €                                                                                                      
  • Filet de Canette Rôti, Pommes de Terre Nouvelles 28 €
  • Rognons de Veau à la Graine de Moutarde 28 €                                                                        

Desserts

  • Assiette de Fromages Affinés 12 €
  • Melba aux Fruits Rouges de Saison 12 €
  • Moelleux au Chocolat tiède « Extra Bitter » 12 €
  • Vacherin Glacé Maison « Parfait Vanille, Sorbet Fruits Rouges », Coulis d’Eglantine 12 €
  • Gaufre Minute, Sauce Chocolat, Chantilly, Glace Vanille 12 €
  • Crème Brûlée à la Vanille Bourbon 12 €