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Nos Menus

Carte le Bistrot

Carte du "7"
Carte le Bistrot

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Entrée

  • Soupe de Potimarron aux Châtaignes                                                                              12 €
  • Nems de Saumon Fumé au Crabe, Guacamole, Sauce au Curry et Mangue Verte          24 €
  • Foie Gras de Canard Maison, Cuit au naturel                                                                26 €
  • Cassolette de Pétoncles « Petites Saint-Jacques » au Champagne et Amandes Douces     25 €
  • Poêlée d’Encornets et Tagliatelles aux Aromates                                                            24 €

Poissons (Selon Arrivage)

  • Saumon d’Ecosse « Label Rouge » rôti sur une choucroute nouvelle au chardonnay                                                        26 €                                                      
  • Filet de Bar Grillé sur une Fondue de Poireaux, Beurre Blanc                                                                                       28 €                                                                  
  • Ventrèche de Thon Rouge Grillée à la Plancha, Sauce au Piquillos et Riz à l’espagnole                                                28 €                                                                             

Viandes

  • Tartare de Rumsteck, Taillé au Couteau et assaisonné à votre convenance, frites fraîches, salade                                          28 €
  • Entrecôte XXL « Black Angus » 0,400 Kg simplement grillée à la Plancha, servie uniquement bleue, Saignante ou à point    38 €
  • Jambonnette de Poulet Fermier Braisée au Champagne                                                                                                          25 €
  • Cassolette de Ris de Veau aux Champignons de Saison                                                                                                            31 €
  • « Pluma » Steack de Porc Ibérique au Piment d’Espelette                                                                                                           28 €

Desserts

  • Assiette de Fromages Affinés                                                                                      12 €
  • Poêlée de Fruits Mûrs aux Epices Douces « Servis Tiède                                           12 €
  • Baba Punché au Rhum                                                                                               12 €
  • Vacherin Glacé Maison « Parfait Vanille, Sorbet Fruits Rouges », Coulis d’Eglantine    12 €
  • Gaufre Minute, Sauce Chocolat, Chantilly, Glace Vanille                                        12 €
  • Profiteroles à la Vanille, Sauce Chocolat                                                                 12 €