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Nos Menus

Carte le Bistrot

Carte du "7"
Carte le Bistrot

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Entrée

  • Soupe Froide aux fanes de Radis Roses, Rouelle de Saucisson Sec                                15 €
  • Chartreuse Végétale aux Légumes D’été                                                                         21 €
  • Tartare aux Tomates de Pays, Mozzarella et Jambon de Parme                                     21 €
  • Vitello Tonnato « Rôti de Veau Nappé de Sauce de Thon »                                               21 €
  • Vapeur de Ravioli aux Crevettes, Salade Croquante, Sauce Piquante                           24 €

Poissons (Selon Arrivage)

  • Saumon d’Ecosse « Label Rouge » simplement Grillé sur sa peau,Salade de Pusses d’Epinards à l’Huile de Noisette    24 €                                                      
  • Ventrèche de Thon Rouge Grillée à la Plancha                                                                                                               28 €                                                                  
  • Filet de Bar, Sauce Vierge, Poêlée de Févettes et Jeunes Poireaux                                                                                 26 €                                                                             

Viandes

  • Tartare de Rumsteck, Taillé au Couteau et assaisonné à votre convenance, frites fraîches, salade                                          28 €
  • Entrecôte XXL « Black Angus » 0,400 Kg simplement grillée à la Plancha, servie uniquement bleue, Saignante ou à point    38 €
  • Jambonnette de Poulet Fermier Braisée au Champagne                                                                                                          25 €
  • Cassolette de Ris de Veau aux Champignons de Saison                                                                                                            31 €
  • « Pluma » Steack de Porc Ibérique au Piment d’Espelette                                                                                                           28 €

Desserts

  • Assiette de Fromages Affinés                                                                                      12 €
  • Parfait Glacé Verveine et Fruits Rouges de Pays                                                      12 €
  • Baba Punché au Rhum                                                                                               12 €
  • Entremet Chocolat du Jour                                                                                        12 €
  • Melba aux Pêches Jaunes d’Eté                                                                                12 €
  • Profiteroles à la Vanille, Sauce Chocolat                                                                 12 €