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Nos Menus

Carte le Bistrot

Carte du "7"
Carte le Bistrot

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Entrée

  • Soupe Froide au Coeur de Radis, Un Oeuf Mollet                                                             9 €
  • Tomates Mozzarella à notre façon, copeaux de Boeuf  séché                                           20 €
  • Foie Gras de Canard Maison, Cuit au naturel                                                                24 €
  • Chartreuse de légumes frais « Végétarien »                                                                      20 €
  • Vapeur de Ravioles Chinois aux Crevettes sur une salade croquante, Sauce Piquante    22 €
  • Cassolette d’Escargots Frais, au Champagne et Amandes Douces                                20 €

Poissons (Selon Arrivage)

  • Grenadin de Lotte aux Moules de Bouchot                                                             26 €                                                      
  • Filets de Dorade Grillés sur une Bohémienne de Légumes Frais                                                                                     26 €                                                                  
  • Dos de Cabillaud sauvage Rôti à la Graine de Moutarde, Nouilles Alsaciennes et petits croûtons au beurre                26 €                                                                                      

Viandes

  • Tartare de Rumsteck, Taillé au Couteau et assaisonné à votre convenance, frites fraîches, salade                                          28 €
  • Entrecôte XXL « Black Angus » 0,400 Kg simplement grillée à la Plancha, servie uniquement bleue, Saignante ou à point    38 €
  • Jambonnette de Poulet Fermier au Vinaigre de vin de mon ami Sergio du Domaine « Quintas das Bageiras », Gratin de Macaroni  25 €                                                                                                      
  • Cassolette de Ris de Veau aux Champignons de Saison                                                                                                            31 €
  • « Pluma » Steack de Porc Ibérique au Piment d’Espelette                                                                                                           28 €

Desserts

  • Assiette de Fromages Affinés                                                                                      12 €
  • Melba aux Fraises de Pays                                                                                         12 €
  • Baba Punché au Rhum, Glace Rhum Raisin                                                               12 €
  • Vacherin Glacé Maison « Parfait Vanille, Sorbet Fruits Rouges », Coulis d’Eglantine    12 €
  • Gaufre Minute, Sauce Chocolat, Chantilly, Glace Vanille                                        12 €
  • Profiteroles à la Vanille, Sauce Chocolat                                                                 12 €